COMMANDE À EMPORTER

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Suzu tofu frais sauce au sésamesauce au sésame blancALLERGÈNES | Soja, bonite, sésame, blé5.50
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Burger Monsieur Suzu
Tofu mariné et fri, feuille de Shiso (basilique japonais), poireaux fondus, mayonnaise maison relevée, oignon frit, accompagné de salade
ALLERGÈNES | blé, soja, oeuf13.00
Soba froid et légumes croquants sauce Japonaise
Nouilles de sarrasin, concombre, radis, tomate, carottes, algue wakamé, aubergine fondante, 1/2 oeuf,  oignon frit, sauce à base de soja (servi froid)
ALLERGÈNES | sarrasin, gluten, sésame, soja12.50
Poke Bowl Saumon cuit et cru au Wasabi
Tartare de saumon cru au wasabi, du riz japonais vinaigré avec du saumon grillé au sel émietté et grains de sésame blanc, roquettes, algues Nori
ALLERGÈNES | Sésame, soja, sésame, oeuf, wasabi12.50
Poke au Tofu Frit et légumes
Le Tofu frit de Monsieur Suzu, édamamé (soja frais), pousses d'épinards frais, carottes, radis, du riz japonais vinaigré, grains de sésame blanc
ALLERGÈNES | Sésame, soja12.50
Poke Bowl Saumon cru et légumes
Saumon cru, edamamé (soja frais), œuf, carottes, radis, du riz japonais vinaigré, grains de sésame blanc
ALLERGÈNES | Sésame, oeuf, soja13.50
Boeuf haché mijoté et relevé aux roquettes et céleri
Boeuf haché mijoté et relevé, céleri branche frais, roquettes, oeuf miroir, huile pimenté maison, du riz nature
ALLERGÈNES | soja, amande, sésame, piment12.50
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Mochi aux feuilles de cerisier (Sakuramochi)Pâte de riz fourrée de pâte d'haricot rouge, feuille de cerisier à fleurs japonais légèrement salée.3.00
Crème de YuzuCrème de Yuzu, crumble, meringue et orange fraîche. Tout fait maison.Allergènes : lactose, oeuf, pistache5.90
Mochi à l'armoise (yomogi)pâte de riz à l'armoise fourrée de pâte d'haricot rouge2.30
Mochi naturepâte de riz fourrée de pâte d'haricot rouge2.30
Mochi au sésamepâte de riz au sésame fourrée de pâte d'haricot rouge2.30

Boissons chaudes

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Thé vert japonais3.00
3.00
3.00
3.00
Thé noir Damman Frères3.20
3.20
3.20
3.20
3.20
3.20
3.20
3.20
Tisane et infusion3.90
3.90
3.90
3.90
3.90
3.90
3.90
3.90
Café1.603.90
1.80
2.50
3.00
1.60
1.90
3.90

Boissons fraîches

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Thé glacé maisonEarl Grey infusé à froid, servi avec une rondelle de citron3.50
Citronnade maison pétillante au Yuzucitron pressé, jus de yuzu, eau pétillante au yuzu, rondelle de citron5.60
Cappucino frappé4.20
Eau minérale gazeuseBouteille de 50cl3.50
Eau minérale plateBouteille de 50cl3.50
Coca-cola ZéroCanette de 33 cl3.50
Coca-colaCanette de 33 cl3.50
Jus de fruit / nectarAlain Milliat (33cl)4.806.50
4.80
5.60
5.60
5.60
6.50
5.60
5.60
6.50
4.80
4.80
Boissons pétillantes naturelles et bio UNAJUManufacture Bordeaux (25cl)4.50
4.50
4.50
4.50
4.50
4.50
4.50
4.50
4.50
4.50

Bières

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Bière Japonaise et Mancelle3.504.50
4.50
Rupture de stock
4.50
3.60
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50

Alcool

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UmeshuLiqueur de prune. Alcool 10%, fruité et sucré.15.00
Saké Junmai Daiginjo SHIRAKABEGURA - TAKARASHUZOCe Junmai Daiginjo est particulièrement parfumé et fruité. Saké japonais haute gamme de par la qualité de son riz Yamada nishiki considéré comme l'un des meilleurs riz à saké. 640ml44.00
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KikkomanSauce de soja. 500ml5.70
Miso blanc400g5.20
Huile de sésame140g12.50
Vinaigre de riz et de céréales - MIZKAN500ml3.80
Huile de colza saveur wasabiIdéale pour le marinade. 100ml7.50
Nama shibori - TAKESANSauce de soja haute qualité. 360ml13.50
KoshihikariLa meilleur variété de riz cultivée à Toyama au Japon. Conseils de cuisson est remis à l'achat. 1kg12.00
Copeaux de bonite séchée - WADAKYUIndispensable pour faire du dashi maison. On peut également en saupoudrer directement sur les aliments comme le tofu frais accompagné d'un filet de sauce de soja. Utilisé aussi pour le takoyaki et le okonomiyaki. 40g5.50
Genmaicha - TAKAOKAYAThé vert au riz soufflé avec du parfum croustillant. 16 sachets4.50
Hojicha - TAKAOKAYAThé vert grillé à l'arôme boisé. Il contient moins de théine et de tanin que du thé classique. 16 sachets4.50
Sencha - TAKAOKAYAC'est la variété de thé la plus consommée. 16 sachets4.50
Sauce TSUYUSauce japonaise multi-usage. 300ml5.70
MIRIN "comme autrefois"saké sucré pour cuisine. 400ml7.90